الصحة
أهم الخضراوات والفواكه مع إقتراب فصل الشتاء
2 يناير، 2018
بواسطة مجلة هي
للمزيد عن هذا الموضوع إنزل الى الأسفل

مقالات يوريبورت مستمرة

مع إقتراب فصل الشتاء، تطالعنا المواسم الزراعية بالعديد من الخيارات الغذائية الشهية والغنية بالفوائد الصحية، فالشتاء يزخر بالمنتجات الزراعية من خضراوات وفواكه ونباتات يمكن الإستمتاع بمذاقها فضلاً عن فائدتها الصحية القصوى.

 

ويحتل فصل الشتاء أهمية بالغة على الصعيد الزراعي، فهو الموسم الأفضل والأمثل لزراعة بعض المنتجات الزراعية التي تنضج قبل حلول فصل الربيع، كما أن العديد من المنتجات الزراعية يمكن الإستفادة منها خلال موسم الشتاء بعدما تمت زراعتها في المواسم السابقة.

 

تعرفي معنا اليوم على أهم الخضراوات والفواكه التي يمكن التلذذ بها في فصل الشتاء.

 

أهم خضراوات وفواكه موسم الشتاء

 

الخضراوات:

 

- الخرشوف: يحتوي على الحديد والفيتامين والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس والألياف والنياسين وفيتامين ج.

- نبات جوز الإسكواش: يحتوي على فيتامين أ وج والثيامين والبوتاسيوم والألياف وحمض الفوليك.

- البطاطا الحلوة: تحتوي على فيتامين أ وب 6 وج والألياف والنحاس والبوتاسيوم.

- الأفوكادو: تحتوي على فيتامين أ وه والبوتاسيوم والألياف والحديد.

أما الخضراوات التي تتم زراعتها في فصل الشتاء فهي كالتالي:

- الملفوف: من اهم الخضراوات الشتوية التي تبعث الدفء والحرارة للجسم بعد تناولها.

- الفاصوليا: نبات له شكل أشبه بالقرن الأخضر، وكل قرن يحتوي على العديد من حبوب الفاصوليا وهذه الحبوب هي نفسها البذور التي يتم زراعتها لإنتاج هذا النوع من الخضار.

- البازلاء: نبات قرني يشبه كثيراً نبات الفاصوليا، لكن الجزء الصالح للأكل منه هو البذور، وهي ذات شكل كروي أخضر اللون.

- البصل: نبات غني بالفوائد الصحية يستخدم في أكثر وصفات الطهي، ويمكن تناول الثمرة والأوراق أيضاً.

- الثوم: من النباتات المفضلة حيث أنه يضفي النكهة الغنية للمأكولات، لذلك لا يخلو منه أي بيت، وهو غني بالفوائد الصحية أيضاً لجهة حماية الجسم من الأمراض.

 

فواكه الشتاء:

- التفاح: يأتي بثلاثة ألوان أصفر وأحمر وأخضر، غني بالمواد التي تمنع التأكسد المسبب للأمراض السرطانية، كما ان التفاح فقير السعرات الحرارية ويحمي القلب من الامراض ويمكن تناوله لعلاج الصداع وتخفيف آلام المعدة والامعاء والحموضة. يحمي التفاح من التسوس ويقوي اللثة، وهو فعال خاصة لتعزيز صحة البشرة وشبابها بسبب غناه بفيتامين أ.

- البرتقال: غني بفيتامين أ وسي وب 1، وهو مفيد لعلاج ضغط الدم المرتفع ويعمل على تحسين عمل الاوعية الدموية كما يعالج التهاب المفاصل والتئام الجروح وعلاج قرحة المعدة. والبرتقال فعال في الحفاظ على الحيوانات المنوية وحمايتها من التلف كما يعالج مشكلة الامساك.

- الموز: يمنح الجسم الطاقة والنشاط خلال اليوم وينظم الدورة الدموية وضربات القلب كما يحتوي على الالياف التي تحسن عمل الامعاء بشكل طبيعي، والموز فعال في علاج مشكلة حموضة المعدة ويعالج مشكلة الغثيان عند الحامل ويحمي من سرطان القولون ويقوي العظام كما يخفض الكوليسترول في الدم.

- اليوسفي: من الفواكه الغنية بالكولاجين الضروري لتعزيز صحة الجلد، وهو فعال في الوقاية من سرطان الثدي ويحمي القلب والجهاز الهضمي والأعصاب والعضلات كما يساعد على عمل وظائف وظائف الكلى بشكل سليم ويخفض نسبة الاصابة بالجلطة الدماغية.

- الرمان: من أفضل مضادات الاكسدة الطبيعية التي تحمي من امراض القلب والسرطان والسكتات الدماغية، كما يحمي من هشاشة العظام ويحمي البشرة من الحروق وهو فعال في عملية الريجيم كونه قليل بالسعرات الحرارية.

- العنب: من العلاجات الطبيعية للصداع النصفي كما يعزز صحة الدماغ ويحمي من الزهايمر ويحافظ على صحة العين والنظر ويعالج كافة اضطرابات الكلى و هو علاج مثالي للربو ويقاوم الامراض المعدية وفعال بالتحديد ضد مرض شلل الأطفال.

 

من الفواكه الشتوية الاخرى نذكر الجوافة و الكيوي والتمر و التين و الفراولة.


صور مختارة


مقالات ذات صلة

لا يوجد أي مقالات أخرى عن هذا الموضوع

أرشيف المقالات

صنف

القائمة